姜汁赤贝怎么做好吃

姜汁赤贝怎么做好吃

姜汁赤贝怎么做好吃呢?其实姜汁赤贝的做法十分简单,因为赤贝是天然海鲜,所以简单的烹饪就会很美味,而姜汁和赤贝的相遇更是理想搭配,姜汁的微辣和赤贝的鲜甜绝对是带给你不一样的味觉享受,而这道姜汁赤贝也是很容易完成的,那我们下面就简要介绍下姜汁赤贝的详细做法。

姜汁赤贝的做法

材料:鲜赤贝250克、姜米10克、醋30毫升、酱油50毫升、香油4克、盐1克、味精2克。

做法

1、将赤贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净,片成薄片。

2、姜米入碗中,加酱油、醋、盐、味精、香油调成汁味。

3、汤勺上火,注入清水烧开,下入赤贝轻氽,捞入净盘中,与调味汁一起上桌即成。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。