凉拌松花蛋可以天天吃吗

凉拌松花蛋可以天天吃吗

松花蛋的口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处,我们经常会吃到皮蛋瘦肉粥就是用松花蛋做出来的,在大冷天里面喝上一碗热乎乎的粥,那幸福滋味怎么可以用言语来表达呢?但是在炎炎盛夏里面,热乎乎的粥似乎就不太受欢迎了哦,这样时候来上一碟凉拌松花蛋再适合不过了。那么凉拌松花蛋可以天天吃吗?妈网百科马上为大家解答这方面的疑问。

问:凉拌松花蛋可以天天吃吗?

答案是否定的。松花蛋这种食物少吃无妨,多吃却对身体有不良影响。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。

妈网百科碎碎念:若是想要在日常生活中换换口味,常常新,松花蛋的确是值得考虑的食品,但若以营养价值来看,松花蛋最好不要吃得太多,也不建议经常吃松花蛋!

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