莲雾怎么吃更营养

莲雾可以直接食用，但由于其味道较淡，朋友们可以用莲雾做出水果沙拉或者水果汁，这样既能保持莲雾的品质，又能享受到甜美的味道。下面小编为大家介绍两种莲雾吃法。

1、牛奶莲雾汁

食材：莲雾  牛奶

做法：

（1）将莲雾切块，用果汁机榨成汁，滤掉渣滓。

（2）将牛奶倒入榨汁机中，也可以适量放上一些冰块，榨成牛奶冰汁。

（3）最后跟莲雾混在一起如果用的是纯牛奶，还可以加点蜂蜜。

莲雾拥有多种维生素，牛奶脂肪球颗粒小，两者都可以帮助人体消化吸收，并能增加身体的免疫力。

2、莲雾沙拉盅

食材：苦瓜  西洋芹  芦笋  虾仁  沙拉

做法：

（1）西洋芹切成薄片，苦瓜去子之后切成薄片，二者同时放到冰水中浸泡10来分钟。

（2）锅中煮热水，把芦笋和虾仁放到里面煮熟。

（3）莲雾洗净去顶，内部果肉挖出，但不破坏果实的形态。

（4）苦瓜和西洋芹煮熟，混着虾仁和芦笋放入莲雾中，再在上面淋上沙拉即可。