猪肉丸子汤的做法

猪肉丸子汤的做法

猪肉丸子汤是一种家常的汤品,它营养丰富且容易老少咸宜,尤其是宝宝,用来补充营养最适合不过了。

材料:猪肉150g,香菇2朵

配料和调味料:盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量

做法:

1、香菇洗净切成末。

2、猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥。

3、切好的肉放入碗内,放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。

4、用手搅拌均匀后,朝一个方向搅上劲。

5、烧一锅开水,用虎口挤成小丸子,用小勺放入开水内。

6、丸子煮熟后,放入青菜煮熟,加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。