红枣乌梅汤的功效

红枣乌梅汤的功效

俗话说:“一天食个枣,一生不显老”。大枣的营养极为丰富,含有蛋白质、有机酸和铁、磷、钙、胡萝卜素及维生素B、C等。红枣中维生素C的含量比梨高出几十倍,而能使人延年益寿的维生素P的含量,则列百果之首。人们称红枣为“天然维生素丸”。

红枣的药用价值很高。红枣味甘性平,养胃健脾,益血壮神,为安中益气的良药。可以治疗脾胃虚弱、气血不足、肺虚咳嗽及高血压等病。另外,红枣对预防肝病效果显著,在产枣之乡肝病患者及少见。红枣对克服失眠症效果也颇佳。

红枣有抗肿瘤作用。科学家分析出大枣中的抗癌有效成分,是一组三萜类化合物,红枣中含有丰富的环磷腺苷,它能调节细胞的分裂繁殖,有助于癌变的细胞向正常细胞转化。

乌梅则发挥了它的功效有保护肠胃;乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。增进食欲;吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。有助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。乌梅还能解酒,乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。

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