吃红烧鹅肉要注意什么

吃红烧鹅肉要注意什么

相信很多人都爱吃鹅肉,鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸,加上鹅肉中脂肪含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸,因此鹅肉深受到大众的欢迎。鹅肉的做法有很多,红烧鹅肉就是其中一种。那么在制作红烧鹅肉的时候需要注意什么呢?妈网百科马上为大家揭晓。

【煎炸烘烤谨慎吃】

烧鹅等煎炸烘烤类食物最好要少吃,因为烘烤的过程中容易产生致癌物质。

【尽快进食】

红烧鹅肉的保鲜期和保质期很短,1到2天就可能会腐败变臭,所以红烧鹅肉要尽快食用。

【进食量要控制】

如果胆固醇正常,每周的食用量也最好不要超过2两。虽然临床还没有发现肝脏会导致中毒的现象,鹅肝还是要小心点,完全煮熟再吃。

【饮食禁忌要记在心头】

红烧鹅肉不能和鸭梨一起吃,两者一起吃会产生不良的生化反应,容易伤肾脏。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。