河蟹蒸多久能熟

河蟹蒸多久能熟

河蟹蒸来吃是最简单也得要领的吃法,因为河蟹很鲜,清蒸才可以最好地体会到它的味道,那么河蟹需要蒸多久才能熟呢?答案是20分钟就可以了,看看河蟹到底应该怎么蒸吧。

蒸河蟹之前,将河蟹清洗干净,然后用绳子帮助河蟹的蟹脚,这样就能保证在蒸河蟹的时候,它的脚不会因为高温而掉落零散,保持河蟹的完整。

蒸河蟹的时候,先在锅中放一些清水,然后放一个蒸架在锅中,把河蟹放在盘子里放在蒸架的上面,盖上锅盖,定时20分钟,到时间了就可以把河蟹拿出来了。大家记住,在中间的时候不要随意揭开锅盖,只有当河蟹完全蒸好的时候才可以揭盖子,否则会影响河蟹的火候和口感。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。