炸猪排的做法

炸猪排的做法

我们在上面知道了怎么挑选并准备炸猪排的肉,那么,我们现在赶紧来学习一下炸猪排的具体做法吧!

材料:猪里脊肉,红薯粉,鸡蛋,葱段,蒜,姜,料酒,白糖,盐,冷水,五香粉,胡椒粉,耗油

做法:第一步:先将猪里脊肉洗净切成一厘米厚的片,再用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。

第二步:把调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。

第三步:将猪排放入打好的调料里腌制一天。

第四步:等猪排腌好后,把它取出来,先均匀的裹一层蛋液。再两面都沾上红薯粉。

第五步:等油锅烧热后,将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。

第六步:出锅后把猪排切成条,再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。