温州鸭舌的适宜人群

在温州，无舌不成席，作为温州的特色小吃，温州鸭舌一直颇受人们追捧，嚼时极具韧性，营养价值也是可圈可点，很多人都爱吃，下面我们就来了解一下温州鸭舌的适宜人群。

温州鸭舌口感甜腻，其特点是软骨组织丰富，没有骨质结构，舌尖部分脆软香滑，口感极佳适合男女老少食用，尤其是体质气虚的人。鸭舌质软可口，爽滑鲜嫩，对老年人来说不会太硬，也易于消化。但需要注意的是，鸭舌脂肪含量和蛋白质含量比较高，因此减肥人士和高血脂人士不宜多吃。