吃银耳会中毒吗

吃银耳会中毒吗

吃银耳会中毒?真的假的,这还是头一回听说呢。

事实上,我们都知道银耳是一种可食用菌,而这种菌类在生长过程中很容易被一种病菌污染,而如果我们人体吃到这种被感染的银耳,就会出现中毒的现象。

即便银耳生长本身没有问题,但是在加工过程中,为了能够让银耳卖相好一些,很多人会用硫磺熏,如果我们吃了这样的银耳,也同样是会中毒的。

还有一种情况,我们购买的银耳没有问题,但是将煮好的银耳放过夜,第二天再吃,这样也是会对人体造成一定影响的。

因此,在选购银耳的时候,一定要格外小心;并且,将银耳煮熟好,最好是马上吃,一旦发生变质,就不要再食用了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。