天麻炖鸽子的做法

天麻炖鸽子的做法

天麻,一种算是比较名贵的中药材哦,价格不太亲民,但是功效多多,能镇痛、镇静,也能缓解惊厥,适合大人吃哦,小朋友是不可以吃的。天麻用来煲汤比较常见呢,可以炖猪脑、炖乌鸡或者是炖鸽子。惦记鸽子的味道了嘛?来试试天麻炖鸽子汤吧,感受大口大口吃肉的快感,暖身又补身,身体棒棒哒。

首先买到新鲜的鸽子哦,鸽子一定要那种看上去炯炯有神的,比较有火力的,这样的鸽子肉比较好吃。靠谱的妈网百科给大家扒来了完整的天麻炖鸽子汤的做法,一步两步学起来!

【天麻炖鸽子】

食材:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、鸽子3-4只、姜10克。

步骤:

1、天麻用温水泡一泡哦,然后捞起备用。

2、鸽子洗净切块,放入水中焯几分钟。

3、砂锅加入适量冷水,放入姜片、天麻、红枣、鸽子、枸杞,大火煮开后转小火。

4、快起锅之前加入白胡椒粉、盐调调味即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。