天麻炖鸽子的做法

天麻，一种算是比较名贵的中药材哦，价格不太亲民，但是功效多多，能镇痛、镇静，也能缓解惊厥，适合大人吃哦，小朋友是不可以吃的。天麻用来煲汤比较常见呢，可以炖猪脑、炖乌鸡或者是炖鸽子。惦记鸽子的味道了嘛？来试试天麻炖鸽子汤吧，感受大口大口吃肉的快感，暖身又补身，身体棒棒哒。

首先买到新鲜的鸽子哦，鸽子一定要那种看上去炯炯有神的，比较有火力的，这样的鸽子肉比较好吃。靠谱的妈网百科给大家扒来了完整的天麻炖鸽子汤的做法，一步两步学起来！

【天麻炖鸽子】

食材：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、鸽子3-4只、姜10克。

步骤：

1、天麻用温水泡一泡哦，然后捞起备用。

2、鸽子洗净切块，放入水中焯几分钟。

3、砂锅加入适量冷水，放入姜片、天麻、红枣、鸽子、枸杞，大火煮开后转小火。

4、快起锅之前加入白胡椒粉、盐调调味即可。