香椿头的营养价值

香椿头的营养价值

都说香椿头的营养价值高,可是香椿头到底有哪些营养价值你知道吗?

富含多种微量元素:据说,每100g的香椿头中含蛋白质9.8g、钙143mg、维C 115mg,同时还含有维生素B、胡萝卜素、磷以及人体必需的铁等微量元素。能满足每天人体所需要的微量元素,保证体内营养的平衡。

抗菌消炎:香椿有着独特的气味,甚至有些人接受不了,香椿头可用来治蛔虫病、疥癞等。因为当香椿的挥发气味透过蛔虫的表皮渗透后,蛔虫便不能附着在人体肠壁上,因而被排出体外,香椿头起到了抗菌消炎的作用,保障人体的内循环,提高人体免疫力。

美容养颜:香椿头内含有丰富的维生素c、胡萝卜素等元素,除了有助于增强机体免疫力的作用外,可以润滑肌肤,是女性保健美容抗衰老的佳品。而且香椿头性温无刺激,尤其以豆腐来配菜,更是有美容养颜的作用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。