原来粑粑麻麻没有骗我,吃鱼真的能补脑!在笔者深深的记忆当中,家里人总喜欢叫小孩吃鱼,几乎是每周一次,说吃鱼就能变聪明,还能考试拿一百分!虽然说吃鱼并不一定就能变聪明,但是吃鱼还是有一定的补脑作用哦。不信?笔者就以海鲈鱼为例,跟大家科普一下海鲈鱼的营养价值吧。
补脑:鲈鱼肉脂肪中的DHA含量超高,所以吃鲈鱼最补脑。不过为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在烹饪的过程中减少流失,食用者还需要注意使用更合理、营养的烹饪方法。
帮助下奶:吃鲈鱼不仅可以补身体,而且还能防治胎动不安以及乳汁分泌少的情况,鲈鱼有下奶的功效可是让众多新手麻麻欢心不已啊!
营养元素多:在鲈鱼里面丰富的蛋白质和维生素A、B族维生素以及钙、镁、磷、硒等这些营养元素,对补肾养肝、健脾益胃、化痰止咳都有功效。
帮助补充铜:在鲈鱼里面有着较多的铜元素,可以帮助维持神经系统的正常功能,而且还能参与好几种物质代谢的关键酶的功能发挥,如果本身缺乏铜元素的人,可以通过吃鲈鱼来补充哦。