眉豆花生猪骨汤的食用功效

眉豆花生猪骨汤的食用功效

眉豆花生猪骨汤是一道四季皆适宜的养生汤水,初夏喝可以祛湿解困,秋冬喝有滋养肌肤的功效。常喝眉豆花生猪骨汤健脾补肾,滋养骨髓,补气行血。那么,眉豆花生猪骨具体有哪些食用功效呢?

补充钙质与蛋白质。眉豆与猪骨都是富含蛋白质跟钙质的食材。其中骨头里含有的蛋白质与人体蛋白最为接近,更容易被人体吸收。所以常喝眉豆花生猪骨汤能够增强体质,促进骨骼的发育,非常适合老年人与儿童食用。

祛湿消肿,健脾开胃。眉豆是治疗水肿祛湿的良材,气清香而不串,性温和而色微黄,和脾性最合,常吃眉豆可以益气、化湿、消暑,还有一定的抗癌呢!

补血止血,降压降脂。眉豆花生猪骨汤的降压降脂功能主要来自花生。花生是我国公认的“长寿果”之一。花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸,可降压、降低胆固醇。此外,花生中所含卵磷脂可延缓脑功能衰退,防止血栓形成。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。