高血压是可以吃水芹菜的,芹菜的菜叶对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用,而且芹菜的吃法也有很多,可炒,可拌,可熬,可煲,还可以制成汤品,家里有高血压患者,不妨经常做些芹菜来吃,可以帮助缓解高血压,是一道保健蔬菜。
芹菜的营养价值较高,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌,可熬,可煲;还可做成饮品。每100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克,还含有挥发性特殊物质,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等功效,高血压患者吃一些是有保健功效的,我们一般人群也适合食用。