泥螺的做法并不复杂,可炒可腌制也能做成一道香气逼人的葱油泥螺,十足下饭,那么葱油泥螺怎么做好吃呢?我们来了解一下葱油泥螺的做法。
原料:泥螺 500g
配料:葱花、姜丝、葱丝
调料:盐
料酒:蚝油
做法:
1、先将泥螺清洗干净。
2、锅里放水烧开。
3、把姜葱切丝,葱切葱花。
4、水开后放入泥螺。
5、煮至冒泡后马上关火。
6、然后把泥螺捞出沥干水。
7、接着把泥螺放入碟子里,把葱姜花放在上面。
8、加入适量盐和料酒、蚝油。
9、另起锅,往锅里倒入油,烧热。
10、然后把油倒入泥螺上面,会有滋滋的声音。
11、接着拌匀即可。