面包机制作面包方法

面包机制作面包方法

面包机能自动完成和面、发酵、烘烤程序,具有手工模式功能,能做出花式面包。对于懒人来说,面包机是福音。对于热爱烘焙的人来说,面包机也是不错的选择,能满足日常制作面包的需求。那怎样用面包机制作面包?

1、准备制作面包的食材,以鸡蛋、白糖、小麦粉为原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、发酵粉为辅料,以烘烤的方式制成。其中,白糖可以用蔗糖代替,起酥油可以用牛油或者人造牛油代替,发酵粉可以用酵母代替。

2、取出面包机,清洗干净内桶,然后放回面包机中,投入主料,加水关上盖子,进行和面,通常低速和面为主。

3、和好面团后,发酵面粉,可以选择发酵程序,等程序结束后,面团就发酵到原来的两倍大,进行烘烤。

4、面团初次发酵好,加入配料,进行二次发酵的,等发酵充分后,再进行烘烤。

5、烘烤方法简单,只要按键,就能完成面包的烘烤流程,美味的面包就这样做好了,整个过程人工操作的流程少。

6、面包烘烤完成后,清洗干净内桶,用干布擦干,再放回原来的地方,以便下次使用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。