茴香菜可以包饺子吗

茴香菜是可以包饺子的，茴香菜用来包饺子可以和它的种子一样，带来特殊而迷人的香气，这种茴香菜饺子在北方很常见，茴香刚好谐音“回乡”，北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子，下面还是让我们来看看茴香菜怎么用来包饺子吧。

准备材料：茴香、猪肉、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油

做法：

1、将茴香菜洗净后沥干备用，将猪肉洗净剁碎，加入葱姜碎末搅拌均匀；

2、在肉馅中继续加入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉等调和；

3、将调制好的肉馅用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺着一个方向搅拌均匀；

4、将沥干的茴香菜切碎，放入肉馅中一起搅拌均匀，随后就可以开始将这些馅儿用来包饺子了，味道很不错呢。