驴肉火锅怎么做

驴肉火锅，爱吃辣的筒子又怎能错过呢，辣爽滋味更开森哦！当然也是可以弄个鸳鸯锅，约上友友们一起愉快打火锅也是极好的，准妈也是可以吃驴肉火锅的哦，就是不要吃多，毕竟调料还是挺多的。自己在家打火锅，买驴肉的时候要精挑细选哦，没良心的商家可能会有狐狸肉代替驴肉呢，想想也是醉了。

在家如何做出美味的驴肉火锅呢，那可是要下重本的，驴肉、配菜到各种调料都不能缺少，准备好材料之后，跟着妈网百科魔鬼的步伐看看做出像样看着食欲感慢慢的驴肉火锅吧！

【驴肉火锅】

食材：驴肉、菜心、鸡脯肉、土豆、番茄。

调料：胡椒粉、味精、料酒、鲜汤、盐、酱油、葱、姜、桂皮、大料、山奈、白芷、丁香。

步骤：

1、首先将驴肉洗净哦，最好泡水一段时间，然后剁成大块。接着放入沸水中煮几分钟，撇清浮沫，煮1个小时左右后捞起。

2、准备汤锅哦，倒入鲜汤、葱花、驴肉以及姜丝，将所有的香料都装在小袋子里，放入汤锅中熬4个小时。

3、驴肉捞起冷却哦，切片装盘哦。洗净各种蔬菜，土豆切片、番茄切块。

4、可以将蔬菜都放入汤锅中，或者边吃变涮菜。