煲汤的时候会放汤料,才有十足的师奶范儿!汤料能起到增色添香的效果,令汤“活”起来,想要汤味变浓郁,放汤料是最快最有效的哦。如果是猪蹄炖汤的话,加红枣、枸杞、莲子、党参甚至麦冬都可以哦。不过山药白嫩白嫩的,功效又这么齐全,要小心谨慎放汤料哦,不要坏了山药的“功力”。
Q:想要汤味更浓郁幽香,猪蹄炖山药应该放入什么汤料比较合适呢?
A:红枣、莲子、枸杞、薏米、党参、黄芪或者麦冬都可以哦。不过有些人可能觉得一下子放这么多汤料有点杂了,可以选几样下锅哦。
猪蹄炖芍药,加入红枣、枸杞、莲子以及党参就ok了,如果你喜欢大杂烩,可以放入胡萝卜、玉米一起炖汤哦。想要喝道味道比较清,感受猪蹄和山药的原汁原味,那就稍微放入一些汤料就足够了。