要做清炒莴笋叶,首先要有莴笋叶,其次还需要配一下佐料。吃过的莴笋叶的妈妈,可能知道有这么一道菜,但是要亲自尝试做一下,可能妈妈们还不知道从何下手。其实,用莴笋叶来做一道菜,方法是有很多的。
但是,为了能够让妈妈们能够避免复杂的工序,就先学习一下清炒莴笋叶怎么做:
第一步,准备材料:莴笋叶、大蒜子、盐、鸡精。
第二步,把买来的莴笋的叶子拨出来并且洗干净。
第三步,散点盐到洗好的叶子上,浸泡15分钟后,把叶子切断,最好是2寸左右(长度可也可以按自己的习惯来切)。
第四步,热锅加油,然后下已经切好的蒜蓉来炒。待炒出香味,下莴笋叶快速翻炒。
第五步,待莴笋叶变颜色之后,加盐和鸡精进行调味。
第六步,清炒莴笋叶出锅。