赖葡萄是什么

赖葡萄是什么

可能很多人都不知道赖葡萄到底是什么吧?如果用一句话来概括赖葡萄是什么的话,那就是长得像苦瓜的水果。

赖葡萄又叫做金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜,是苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。江南一带较常见,温州一带称为"红娘",它是一种水果,但是却与我们平时食用的葡萄有着很大的区别,与苦瓜也有着很大的区别。

它的外表惹人爱,其味道甜蜜;它的长一般不超过 10厘米,果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜,跟我们平时常见的苦瓜长得有点像。它的嫩果是绿白色,成熟时呈白色,熟果是橘红色,嫩果或老果都是可以食用的。

赖葡萄是北方的叫法,在未成熟之前是苦的,成熟后瓤是红的,味甜,含有丰富的维生素A和C。而且,赖葡萄必须成熟才可食用,有的成熟后,果实会裂开,露出里边的红瓤。赖葡萄具有清暑、益气、止渴、缓解劳乏,清心明目的功效呢。

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