沙参玉竹的做法

沙参玉竹的做法

沙参玉竹既是药材,也可以作为食材,很多人在煮汤或者别的菜肴时会加入一点沙参玉竹,那么关于沙参玉竹的菜肴有哪些呢?沙参玉竹怎么做呢?妈网百科给大家介绍三种比较常见的菜谱。

1、沙参玉竹鸡骨汤

鸡腿去肉,留下骨备用。

沙参玉竹洗干净,用三碗清水泡20分钟,允许的话可以泡长一点时间的。

连同泡材料的清水全倒入瓦煲中再加入三碗清水,小火煲开后转慢火再煲1.5小时,加入盐调味即可。

2、沙参玉竹老鸭汤

食材准备:光老鸭1只(约600克),北沙参60克,玉竹60克,生姜2片。

把沙参、玉竹洗净,老鸭洗净,斩件。

把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

3、沙参玉竹百合银耳汤

材料:沙参一段,玉竹数片,百合一小把,银耳两朵,蜜枣两颗,瘦肉一块

首先将沙参、玉竹洗净,然后再将百合、银耳洗净;

再将百合、银耳放入水中浸泡十分钟(直到泡发);

然后将瘦肉与其他材料(沙参、玉竹、百合、银耳)一同放锅中;

用煲2个小时左右;

最后起锅,注意起锅后再加盐调味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。