毛豆烧排骨毛豆要剥壳吗

各位宝妈们在做毛豆烧排骨的时候会不会纠结到底要不要剥去毛豆的豆壳呢？一般都是要剥去豆壳的哦，但是保留豆壳味道毛豆的毛豆更加清新哦，更原汁原味，豆壳其实也是蛮好吃的，就是要煮得比较久才入味。剥掉毛豆的豆壳可好？爱剥不剥！

剥壳不剥壳其实也是分情况的呢，如果主角只有毛豆的话没必要剥壳，毛豆烧其它菜的话一般是剥掉豆壳比较好。所以是什么时候剥壳呢？

做盐水毛豆、五香毛豆或者是凉拌毛豆的时候没必要剥壳。反而是保留豆壳更好吃呢，有些筒子可能看着豆壳上的毛毛不爽，那么久用力洗刷刷洗掉毛毛哦。

做毛豆烧排骨、毛豆烧鸡翅或或者是毛豆丝瓜汤的时候，一般是去掉豆壳的哦，其实也是看个人习惯和个人爱好哦，不爱吃豆壳的话无论怎么做都剥掉，其实还真不用在意这些细节呢！毛豆烧排骨剥不剥豆壳，随心选哦！可以任性！