紫苋菜如何挑选

紫苋菜如何挑选

紫苋菜是指紫红色叶子的苋菜,紫苋菜的口感比较软糯,相信更受大家的欢迎,那么我们该如何挑选紫苋菜呢?下面三点就是你需要注意的哦!

1、观察叶子大小

紫苋菜的叶子太大说明苋菜已经比较老了,最好选择叶子稍微小一些的苋菜,是比较幼嫩的。

2、观察根须长短

鲜嫩的紫苋菜,根须会比较短,如果看到紫苋菜的根须很长,那就说明比较老了,不要购买,当然有些是认为切断的,大家要注意观察哦。

3、观察根茎的韧性

在购买苋菜的时候,不妨稍微掐下根茎,嫩的苋菜可以掐断,而老苋菜不容易掐断。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。