鲜虾皮怎么挑选

鲜虾皮怎么挑选

鲜虾皮怎么挑呢?关键在一个字——鲜!是的,虾皮要挑新鲜的,才能使做出来的菜口感鲜香美味,下面妈网百科就为大家支招,教大家如何挑选鲜虾皮!

1、用手摸一摸虾皮,虾皮越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤两,还会让虾皮难以保存;

2、可以尝尝虾皮咸度怎样,很咸的不要,那样的虾皮放盐过多,吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好;

3、虾皮的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。或者发白的虾皮也是不好的;

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。