蛋白质粉的营养价值

蛋白质粉的营养价值

蛋白质粉作为一种为人梯提供营养物质的食品,到底有哪些营养价值呢?

1、参与机体和遗传信息的构成及代谢

蛋白质与生命活动息息相关,他参与机体和遗传信息的构成与代谢,为机体提供热量。

2、能被人体消化、吸收和利用的程度也不同

蛋白质种类很多,不同食物当中含有的蛋白质种类是不同的,人体消化和吸收的程度也不同,这些蛋白质种类中,决定其营养价值的主要是必需氨基酸的种类和含量。相应的氨基酸评分就是用来评价蛋白质营养价值的一个常用的指标。

3、健康人不需要食用蛋白质粉

一个成年人每人每天应该摄入蛋白质65~90g,或者是摄入总能量的10%~12%即可。不同年龄段对于蛋白质的需求量是不一样的,像青少年、孕妇、哺乳期妇女相对来说蛋白质的需求量就比较大。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。