当归、黄芪都是我们常见的中药材,对人体有显著的调理作用。当归、黄芪经常被人拿来熬汤,可是当归、黄芪也是可以拿来煮粥的。我们现在一起来看一下当归黄芪粥的做法:
1、准备材料:粳米100克,当归6克,黄芪4克,川芎3克,红花2克,大葱3克,盐2克,姜4克。
2、首先把粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分备用。
3、再把当归、川芎、黄芪切成薄片,装入干净的纱布袋中,和粳米、红花一起放入瓦锅内,加入鸡汤烧沸,然后改用小火熬煮。
4、待粥浓稠时加入葱(切末)、盐、姜(切片)调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。