天麻炖鱼头的做法

天麻炖鱼头的做法

天麻可是一种药食两用的草本植物,虽然它看起来普普通通的,对于它的作用与功效大家可千万不能小觑哦!将天麻与其他的食材一起烹饪出来的美味佳肴有很多,这里妈网百科就为大家介绍一种比较常见的天麻药膳食谱——天麻炖鱼头的做法!

主料:鱼头250g 、油适量、盐适量、天麻10g、川芎6g、白芷10g

步骤:

1、将鱼头,川芎、白芷、天麻,用热水冲洗一下;

2、大鱼头冲水洗净,洗去血污、切好片,这样更方便鱼头入味;

3、将鱼头放入锅中,再放入洗干净的川芎、白芷、天麻;

4、生姜去皮,切片,再加适量水,盖上盖,放入锅内,用电炖锅隔水炖3小时,加入细盐调味,就可以享受美味的天麻炖鱼头啦!

小贴士:炖汤可行气活血、祛风止痛;平常喝此汤可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适;身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛,都可以用此汤佐膳作食疗;身体燥热的人,不宜多食。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。