电饭锅做西湖醋鱼

电饭锅做西湖醋鱼

西湖醋鱼也是一道名菜,有健脾开胃、和中利湿、活血通络的功效,是滋补的佳品。那西湖醋鱼怎么做呢?以下是详细的制作方法:

原料:鲫鱼1条

调料:生抽5毫升、糖4克、米醋6毫升、盐、姜、葱花各适量。

做法:1、将鲫鱼清洗干净,把刀放入鱼腹中,把鱼腩分别向两边分开,在脊骨两边各切一到,将里面的内脏挖出,清理干净,准备好姜片和葱花。

1、将水倒入电饭锅的内胆中,加热至沸腾,放入葱花、姜片和盐,然后将清洗干净的鲫鱼一并放入锅中,按下煮菜键蒸煮。

2、还要做调味料,倒入锅中,一边搅拌,一边把汤汁煮至浓稠,淋在鱼身上。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。