鸡肝要怎么处理好

鸡肝要怎么处理好

觉得鸡肝很重口味?真的不想将它们吃下去!其实鸡肝的做法不难,不过最难搞的就是鸡肝有点腥,特别是在处理鸡肝的时候,怎么洗才干净呢?

鸡肝怎么洗才干净?

处理鸡肝除开将血水洗干净之外,还要学会如何将鸡肝外面的筋膜去掉哦!

将鸡肝用加有白醋的水浸泡后,先蒸鸡肝,整好后就可以将外面的那层筋膜撕掉了,然后再用勺子或者刀背将鸡肝压成泥状。用牙签将鸡肝泥里面的血管和薄膜挑出来就可以了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。