烤箱和微波炉的区别

烤箱和微波炉的区别

烤箱和微波炉作为厨卫电器,同样可用于加热食物,因此,很多人将两者混为一谈。其实,两者是有区别的。大家往下看看就知道两者的三大区别:

区别1:加热原理不同

电热烤箱是通过把电能转化为热能,然后把食物的温度提高,从而使食物变,而微波炉是通过把电能转化为微波,对食物进行加热,使食物变熟。前者整个过程是由外至里的,而后者整个过程是由内而外的。

区别2:烘焙效果不同

烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味,还可保留食物中的水分和营养成分,而微波炉快速加热食物,会使食物中的水分流失,也会对食物的营养造成影响,所以,用烤箱烘烤食物效果更好,食物更美味。

区别3:使用方式不同

烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等,而微波炉多用于加热食物,两者用途不同。另外,烤箱使用频率没有微波炉频繁,因为烘焙食物需要花费时间和心思,而加热食物只需把食物放进微波炉,调整好温度和时间即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。