清蒸海虾的头能不能吃

清蒸海虾的头能不能吃呢？很多人喜欢吃海虾，清蒸更美味，所以虾头也不浪费，但其实吃海鲜尽量不要吃头，特别是虾头！

清蒸海虾的头为什么不能吃呢？虾头虽美味，但是大量的泥沙和细菌都藏在虾头里，海虾的头本身是含有大量的蛋白质营养丰富，但现在海里河里江里，污染和泄露问题严重，而虾的头部血管密集，虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通，所以吃虾最好洗干净，虾头最好不要吃。