鲟鱼鱼籽酱是用鲟鱼的鱼卵制作出来的,是最正宗的鱼籽酱。不过,要吃到正宗的鱼仔酱并不是很容易,因为市面上很多鱼籽酱是大麻哈鱼、黑鲑鱼、红鲑鱼的鱼卵,与鲟鱼鱼籽酱相比其珍贵程度和营养、医疗价值就差很多了。
如果妈妈们已经买到鲟鱼鱼籽酱的话,建议在低温下保存,因为冰镇过能保持最新鲜饱满的口感。在食用的时候,可以用陶瓷做的勺子直接将鲟鱼鱼籽酱放入口中,这种方法直接地体味到原粒鱼籽的口感,没有经过其他味道的干扰。
鲟鱼鱼籽酱吃起来的感觉很享受,鲟鱼鱼籽酱由舌尖顶至上颚直接顶破,汁液循着舌头留到舌根,新鲜的口感刺激着味蕾密集区。同时保证其中的营养成分不会与其他食物造成碰撞。这样子的享受,想必很多妈妈们和家人都非常喜爱。