全自动面包机食谱

懒得走路，于是制造了汽车；懒得计算，于是有了电脑；懒得做面包，于是有了全自动面包机。它的出现，给人们的生活带来了便利。如果已经购买了，可以能自动完成和面、发酵、烘烤程序，若具有手工模式功能，还能做出花式面包。那怎样用全自动面包机制作面包？分享食谱给大家：

1、餐肉面包：需要准备富强粉、瘦猪肉、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、花生油、绵白糖、水、鲜酵母。先将瘦猪肉洗干净切条，再剁成肉酱，然后将肉酱放在盆内，加味精、胡椒粉和水搅拌均匀，再把水分三次倒入肉酱中。每次必须搅打到有粘性，再加蛋液，最后加盐，搅拌均匀。然后倒入面包机中，开始发酵和烘烤，一会儿就能做好。

2、罗宋咸面包：准备富强粉、绵白糖、精盐、鲜酵母。将原料过筛后，采用两次发酵法，再加面包搓揉成长条，分成数小块，搓光后整成棱形面包。将面包放在烘盘上，表面刷上一层清水，随后用小刀划一道直线，然后放入面包机中醒发和烘烤，即为咸中带甜的罗宋咸面包。

3、叉烧面包：富强粉、叉烧、鸡蛋、酱油、白酒、味精、绵白糖、熟糯米粉、鲜酵母、水。将叉烧切成长条，加入酱油、白酒、味精、绵白糖搅拌均匀，再加入熟糯米粉搅拌均匀。将发酵面团搓揉成长条，包入叉烧馅，收口整成香蕉形面包，放在面包机中烘烤，即为叉烧面包。