黄芽菜的味道清淡爽口,而猪肉的味道则鲜嫩多汁,两者搭配而制成的黄芽菜炒肉丝则称得上是素中有肉,荤中有素。那么黄芽菜炒肉丝可以天天吃吗?
黄芽菜炒肉丝是可以天天吃的,但是不宜过量食用,而且猪肉含有脂肪,每日食用并不是那么恰当。
妈网建议喜欢这道菜的朋友,可以每个星期适当做几次,不用每天都吃。如果实在是喜欢吃,可以换着花样,在其中加入年糕,做黄芽菜肉丝炒年糕这道非常受人欢迎的菜肴。
当然猪肉在烹饪的过程中,一定要煮熟,不然很容易有生虫,而黄芽菜在食用时,也要注重不要食用隔夜或未煮熟的黄芽菜,因为隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜都是不宜食用的,因二者都会产生亚硝酸盐,有致癌的作用。