红烧金枪鱼的做法

经常吃西餐，进出高大上餐厅频繁的筒子对金枪鱼不会陌生哈，经典的金枪鱼沙拉、金枪鱼寿司、金枪鱼三明治，还有hign必备的金枪鱼罐头。手试做出各式金枪鱼美味，妥妥成为一名安静的胖到飞不起的吃货！

周末在家来一道红烧金枪鱼可好？再炒上一碟油菜心，荤素搭配营养高！下面贴出红烧金枪鱼做法，块搬凳子来围观！

【红烧金枪鱼】

食材：金枪鱼、姜。

调料：油、盐、糖、啤酒、料酒、酱油、醋。

步骤：

1、金枪鱼洗净哈，去掉鳞片后，切块，不切块一整条也是OK的。

2、姜洗净哈，切丝或者切片都可以。

3、烧红锅加入倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、半瓶啤酒，也可以加入水。

4、翻炒一会儿，倒入酱油，滴入几滴醋，舀2勺白糖，就这样大火炖10分钟左右，不用盖盖子的哦。

5、最后大火收汁，美味的红烧金枪鱼就大功到成了，其实你也可以稍微煎一煎金枪鱼的哈，更香脆。