萝卜干怎么炒好吃

萝卜干怎么炒好吃

萝卜干是一种简单的食材, 不管是清炒还是与毛豆、鸡蛋搭配一起炒都相当合适,如果你不知道怎么炒才好吃的话,就来看看下文的详细介绍吧。

清炒萝卜干

1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会,把它所含的盐分浸淡,然后捞起沥干水分;

2、起油锅,把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒,萝卜干比较吸油,这个时候可以适当地多加点油,炒出的萝卜干就不会很干;

3、炒到萝卜干泛起了 金黄色的时候,加入白糖、五香粉和剁碎的辣椒,一起炒出味就可以了。

萝卜干炒鸡蛋

1、把鸡蛋打进碗里,然后用打蛋器或者是筷子将蛋液蛋散;

2、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会,把它所含的盐分浸淡,然后捞起沥干水分,再把萝卜干切丁,倒入鸡蛋液里一起搅拌均匀;

3、起油锅,将混有萝卜干的鸡蛋液倒进锅里,用铲将鸡蛋液慢慢向周围铺开,等到蛋液成形之后然后翻倒另外一面 ,一起将食材炒熟就可以了。

萝卜干炒毛豆

1、将萝卜干洗干净,放进清水里面浸泡十分钟,把咸味泡淡一些,然后捞起来沥干水分,把它切成萝卜丁;

2、起油锅,把萝卜干倒进锅里煸炒,加入适量的白糖、生抽,将萝卜干炒到泛着金黄色,然后装盘;

3、往锅里倒入食油,烧热后倒进毛豆 ,炒到毛豆断生后,再把萝卜干倒进锅里一起翻炒;

4、准备出锅的时候撒上葱花即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。