【南瓜拌饭】
原料:
南瓜1片、米50克、白菜叶1片、高汤适量。
做法:
1、将南瓜去皮后,取一小片切成碎粒;
2、将白米洗净,加水放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加高汤调味即可。
美食小TIP:南瓜煮烂后很适合宝宝吃,南瓜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫的功效。
【番茄鸡蛋菜汤面】
原料:
煮烂切碎的细面条、去皮切碎后的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤。
做法:
1、将被开水烫过的青菜心煸炒片刻后,倒入锅内,同时加入高汤、烂面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟;
2、将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,盛入碗内即成。
【鱼泥豆腐羹】
原料:
新鲜鱼肉、豆腐。
做法:
1、将鱼肉洗净后上蒸锅蒸熟,之后去骨刺,捣烂成鱼泥;
2、将水烧开后放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花煮成糊状即可。