对于第一次煮鱼丸的人来说,对鱼丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚,鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样。有啥表现嘛,就是会浮在汤表面,而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好鱼丸后,还有很多没吃完就放冰箱冷藏了,这种情况鱼丸大概要煮15分钟,也预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可,如果不确定的话,可以先尝一个试试。
鱼丸最好自己做,毕竟速冻的不太信得过,吃起来也不太健康。速冻的鱼丸是能为很多没时间自己做的人解一解馋,不过这些鱼丸中却会含有一些调料,吃起来也感觉蛮新鲜,不过对人体而言不太友好的物质。速冻的鱼丸中还会含有较多的钠,高血压、心脏病或者是肾脏有问题的人都是不适宜食用的。
自己做鱼丸也很好嘛,只要掌握一些窍门,或者是做多几次,就发现做鱼丸其实没那么难,也没那么耗时间。一次过做太多吃不完还可以放冰箱里冷藏,吃起来健康更放心。