馒头的制作技巧

馒头做得好，老公（婆）回家早。其实，要想做好馒头这个看似简单，实际并不简单的活，单凭一双手是不行的哦，还要用脑子。那么，怎么做才能做出馒头的精髓呢？

妈网百科为爱做馒头，或者是打算尝试做馒头的亲们贡献一下这些制作小窍门吧，可以让你的馒头吃起来更有口感，更具卖相呢！首先，揉面一定要下功夫，一定要揉到位，不然影响的就是整个结果。所以，在揉面粉的时候一定不能投机取巧，如果揉得不到位得话，就会容易导致馒头表面没那么光滑，这样吃起来还有口感可言吗？

另外，还需要注意的是，用把面团放蒸锅里醒发，保证温度和湿度哦；最后，还有大小也要很好地掌握哦，弄得太大的话可能在蒸的时候，所花的时间会比较长，而且也不好掌握；如果是一般的蒸锅，还有可能会顶到蒸锅盖上，这些问题都是需要综合考虑的哦！