嫩豆腐大酱汤 在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、洋葱、鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤,富含蛋白质、维生素A和锌元素,对增加宝宝皮肤弹性和光滑度,以及预防皮肤疾病很有益处。 做法: 1、洗净贝类,用盐水泡后再用沸水焯一下,取出晾干。 2、炒熟蒜末和洋葱后,在锅中倒水烧开。 3、水开后放贝类,加一点盐调味。 4、加入适量嫩豆腐。 5、熄火前打入鸡蛋即可出锅。 虾仁香菇 虾仁中锌元素的丰富含量自然不必多说,而香菇更是B12的上佳来源,想让宝宝皮肤的血液组织充盈,面色红润,那这道菜最好还是认真地学一下吧! 做法: 1、鲜虾剥皮洗净去污物,切碎后稍剁一下,加盐、料酒、蒜姜末、白胡椒粉和淀粉,拌匀待用。 2、鲜香菇去蒂,洗净,然后把刚才调好的虾馅儿,用勺子舀入香菇。 3、将一朵朵的香菇放进微波器皿里。盖上盖子,转5-8分钟。 4、蒸好的香菇摆盘备用,将盘中蒸香菇流出的汁水稍微加入一点淀粉,微波炉转30秒左右,勾成薄芡,浇在盘中的香菇虾仁上即可。