排骨土豆粉条多以烹煮形式示于人前,因此制作排骨土豆粉条时,一个好的汤锅显得尤其重要。那么,排骨土豆粉条用什么锅煮好?下面一起来了解下吧。
Q:排骨土豆粉条用什么锅煮好?
A:排骨土豆粉条最好用砂锅烹制。砂锅受热、散热均匀,可长时间保温,特别适合于烹制土豆粉条、排骨这类质地较老的食品。砂锅的小火慢功、良好的保温性,也使得做出来的排骨土豆粉条汤美味鲜,极易消化。