玉米油的热量

玉米油的热量

油的热量比较高,植物油与动物油的热量是差不多的。只不过是植物油中的饱和脂肪含量比动物油多,所以相比之下植物油健康一些,也更不容易长胖。玉米油是一种高品质的植物油。据检测,每100克的玉米油中含有895.00大卡(3741千焦)的热量,而平常我们做菜时使用的1勺玉米油(约10可)含有90大卡的热量。与花生油、食用油等相比,玉米油的热量是属于较低的。如果家里有患上高血脂、高血压、高胆固醇的“三高”患者,平时做菜时最好选用玉米油,因为玉米油属于低热量、低脂肪、零胆固醇“三低”食品。不仅如此,玉米油中高含量的亚油酸还有分解降低人体内的胆固醇,有防止血管硬化和预防冠心病的功效。

不过,妈网百科提醒,就算是低热量的玉米油也是属于油脂类的,相比于100克猪肉395大卡的热量,玉米油也算是高热量食品,专家做过测算,如果每天多吃5克的植物油不被消耗的话,十年以后体重就多长20斤。所以平时炒菜也要注意量的控制,尤其是有些菜很吃油,比如说烧茄子之类的通常会放很多油,使用不粘锅炒菜也可以节省一些油。

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