干银耳怎么吃

干银耳怎么吃

干银耳不能够直接吃的,需要在煮之前用水泡开。泡开之后可以用煮、炒、凉拌等方法来食用,吃的时候还可以用辣根,醋,香菜,葱末等调汁蘸着吃。下面我们来看看干银耳的三种具体吃法。

1、煮汤

这里说的煮汤,也可以是甜品哦。单单是银耳煮水就很有营养了,一般加入其他的食物可以让银耳汤更加美味、有营养。一般可以加红枣、木瓜、枸杞、百合等等一起煮,看个人的爱好而定。

2、炒菜

银耳不仅仅能够做汤,还可以炒菜哦,炒银耳的口感独特,美味可口。常见的炒银耳可以搭配花生、黄瓜、肉丝、鸡蛋等。

3、凉拌

煮好的银耳汤,如果不喜欢银耳混着汤喝的话,还可以把银耳拿出来单独做凉拌吃哦。吃的时候用辣根,醋,香菜,葱末等调汁蘸着吃,清爽可口。

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