猪骨髓怎么做好吃

猪骨髓的营养价值很高，那么猪骨髓怎么做才好吃呢？我们现在来看一下它的做法：

1、准备材料：甲鱼、猪脊骨、骨碎补、肉苁蓉、姜、大葱、胡椒粉、味精、盐、料酒、花生油。

教您甲鱼猪脊髓汤怎么做，如何做甲鱼猪脊髓汤

2、首先将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内脏，洗净，甲鱼放入沸水中烫3～5分钟，刮去裙边上黑膜，除去腥味。

3、剁去甲鱼的爪和尾，去背板、腹壳，切成肉块，放入蒸盆中，将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口，煎熬成药汁，去纱布袋。

4、将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药5、密封，上笼蒸一个小时以上至酥烂，取出，揭开盖，加味精调好口味就可以了。