怀孕八个月饮食指南

孕8月营养重点：蛋白质，维生素，微量元素。这个时期应以优质蛋白质、无机盐、维生素和钙多的食物为主。 但是容易水肿，要低盐饮食，可适当摄取有利尿作用的食物。

蜜汁甜藕

原料：

藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，白糖200克，湿淀粉15克，蜜桂花5克。

做法：

第一步，将藕洗净，切去一端藕节将糯米用清水漂洗干净，浸泡2小时，捞起晾干。藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子顺孔向内戳，使糯米填孔。从中剖开，切成0．7厘米厚的块，整齐摆入碗中，加入白糖125克，再放入笼屉，置旺火上蒸10分钟。

第二步，入笼屉上火蒸30分钟，取出，再用清水浸泡2分钟，撕去藕皮晾干，切去一端藕节。

第三步，待糖溶化取出，扣入盘内，再将炒锅置火上，放清水50克，白糖75克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾荧，起锅浇在藕块上即可。

莲子鸡头粥

原料：

塘莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1500克。

做法：

第一步，鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。

第二步，将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用

荷包鲫鱼

原料：

鲫鱼350克，精肉2oo克，油100克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许。

做法：

第一步，.鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。

第二步，将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。

第三步，片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。

第四步，.加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。