猪蹄的营养成分

猪蹄的营养成分

猪蹄是很多人都非常喜欢吃的食材,第一是因为它的味道相当的好,第二就是因为猪蹄的营养成分多了,小小的一个猪蹄,里面可是有着很多的营养成分的。那么,对于猪蹄的营养成分究竟有哪些呢?我们就跟着妈网百科一起来了解一下吧!

猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。

妈网小碎语:小小的猪蹄营养价值可是相当丰富的,看了上面的介绍之后,对于猪蹄的营养价值大家都有所了解了吧!在平时的饮食中,不妨多吃一些猪蹄美食,不仅营养还能美容养颜呢!

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