炸虾仁的营养价值

炸虾仁的营养价值

炸虾仁吃起来酥脆可口,美味十足,肉质细腻的虾仁裹着面糊经热油炸制,香气十足,这样一道美食不仅能秒杀小朋友的食欲,并且营养丰富哦!下面我们就来了解一下炸虾仁的营养价值吧!

首先,炸虾仁的蛋白质和氨基酸的含量高。它的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。

其次,炸虾仁的镁元素含量丰富。镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

再者,炸虾仁富含磷和钙元素。虾的通乳作用较强,并且富含磷和钙元素,对小儿和孕妇尤有补益功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。