炸虾仁的营养价值

炸虾仁吃起来酥脆可口，美味十足，肉质细腻的虾仁裹着面糊经热油炸制，香气十足，这样一道美食不仅能秒杀小朋友的食欲，并且营养丰富哦！下面我们就来了解一下炸虾仁的营养价值吧！

首先，炸虾仁的蛋白质和氨基酸的含量高。它的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

其次，炸虾仁的镁元素含量丰富。镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

再者，炸虾仁富含磷和钙元素。虾的通乳作用较强，并且富含磷和钙元素，对小儿和孕妇尤有补益功效。