麻辣烫起源于川渝，是一种特色小吃，在重庆就叫做麻辣烫，为什么叫麻辣烫呢？和四川的冒菜又有什么不同？其实麻辣烫最大的特点就是其自身无可不烫，无味不有，受到消费者的喜爱。关注妈妈网百科麻辣烫专区，告诉你麻辣烫怎么做，爱吃麻辣烫的你绝对不能错过！
麻辣烫起源于四川，本是纤夫简单果腹驱寒之物。后来这种吃法经过沿袭和发展，如今成为我们大街小巷上都可以看到的麻辣烫。麻辣烫自身无可不烫，无味不有的主要特点能满足 大部分人的食用需求，因此受到大部分人的喜爱。如此口味独特香辣的麻辣烫的做法及配方又是怎样的？麻辣烫怎么吃才健康呢？
麻辣烫好不好吃，关键在于其汤底。汤底的用料和制作的过程直接影响到麻辣烫的口感与风味。一般麻辣烫的汤底都是由多种香料药材和调味料熬制而成，下哪种香料？用量多少？该先下哪一种？这些都能直接影响到汤底的味道。觉得外面的麻辣烫不卫生而想自己制作，麻辣烫底料的配方你一定要了解。
看新闻也曾看过麻辣烫吃死人的消息，长期食用街边麻辣烫最后突然暴毙而死事件真实存在着。因为路边摊的食物不卫生干净，细菌超标，加上不良商家制作麻辣烫的底料添加一些有害物质，长年累月地食用这样的麻辣烫又怎能不致命呢？只要用料干净安全，麻辣烫就能放心食用吗？麻辣烫的危害有哪些？下面我们一起来了解一下麻辣烫。
炒年糕是年糕的特色吃法，受到不少女性们的欢迎，而韩式炒年糕又叫做辣炒年糕，是朝鲜半岛以及如今韩国的传统小吃，古代可是只有君王才能品尝到的美味哦。今天妈妈网百科炒年糕专区，就和大家分享炒年糕的做法，以及韩国炒年糕的做法，自己做的美味更健康！